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Soif de révolution

Soif de révolution plonge au cœur du quotidien de passionnés qui travaillent d’arrache-pied pour concevoir et produire des alcools d’ici. La révolution qui s’opère dans les microbrasseries, les vignobles et les microdistilleries transforme le paysage et la vie des Québécois. Les Grand Bois, La Bauge et La Chaufferie se sont lancés dans cette révolution et depuis, la demande explose!

Série télé

10 X 22 min

Historia

historiatv.com

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Idée originale et réalisation

Nicolas Houde-Sauvé

Scénarisation

Nicolas Houde-Sauvé et Mélanie Boucher

Production

Marie-Pierre Corriveau

Production déléguée

Isabelle Panet-Raymond

Genre

Série documentaire

Pays

Canada

Version originale

Française

Format

Ratio

16:9

Durée

10 X 22 min

Son

Stéréo

Année

2023

Bande-annonce

S01 E01

Les deux pieds dedans

La saison débute pour les producteurs d’alcool. On retrouve les 4 amis derrière Les Grands Bois qui brassent de la bière tout en s’amusant. Simon du vignoble La Bauge est fébrile: il embouteille une nouvelle cuvée. La mixologue Claudia débarque à La Chaufferie et nous fait découvrir l’énorme terrain de jeu du distillateur en chef Vincent.

S01 E02

Ça part en grand

Le début de l’été arrive, c’est la folie à La Chaufferie! Le distillateur en chef Vincent et la mixologue Claudia pilotent plusieurs projets audacieux en même temps. À Saint-Casimir, quand la belle saison arrive, on part ça en grand avec le plus grand party de l’année orchestré par les gars des Grands Bois.

S01 E03

Un esprit de communauté

Simon et Steve du vignoble La Bauge organisent un parcours gourmand avec leurs amis du restaurant Knuckles. À La Chaufferie, on découvre l’esprit d’entraide qui anime Vincent et Claudia, alors qu’ils prêtent leurs installations à des jeunes distillateurs de la région qui embouteillent leur acérum - un alcool fait à partir de sirop d’érable.

S01 E04

Rayonner

Les gars des Grands Bois ont la chance d’être invités dans un festival de bière en Italie, le Pils Pride. De retour de New York pour y rencontrer des importateurs de vin, Simon de La Bauge constate les dommages causés par les récentes pluies abondantes dans ses vignes.

S01 E05

À la recherche du savoir-faire

Animé par le désir de faire des alcools de qualité qui vont marquer l’imaginaire, le distillateur en chef Vincent et la mixologue Claudia de La Chaufferie créent une liqueur de crème 100% québécoise. Simon de La Bauge s’est lancé dans l’aventure bio en 2016 et depuis, il cherche à produire du vin de la manière la plus écoresponsable possible.

S01 E06

Un immense terrain de jeu

Pour arriver à fournir à la demande grandissante, Mathieu et Maxime gèrent d’impressionnants travaux de rénovation à la microbrasserie de Saint-Casimir. Au vignoble on crée un nouveau vin en l’honneur d’un des conseillers en vin les plus influents au Québec, Michel Beauchamp.

S01 E07

Sans compromis

Claudia est la bartender invitée dans un bar de Montréal. Avec son ami mixologue Manu, elle concocte un cocktail audacieux à base de plantes avec la nouvelle liqueur d’herbes de La Chaufferie, la Cueilleuse. Mathieu des Grands Bois est en route vers la ville de Québec: ce soir, il sera à la fois livreur de bières et… lutteur!

S01 E08

Braver la tempête

Au Québec, le plus grand ennemi des vignerons, c’est le gel. Au début des vendanges, Simon doit lutter contre une série de nuits glaciales. Vincent et Claudia récoltent les bouteilles qu’ils ont placées sur les bourgeons de poiriers au début de la saison. La récolte de poires emprisonnées sera-elle fructueuse?

S01 E09

Des êtres humains... et de l'alcool

Le gel a fait moins de ravage qu’anticipé, mais dans plusieurs portions du vignoble de La Bauge, les feuilles ont gelé et Simon et son équipe doivent ramasser les fruits dans les trois prochains jours. C’est jour de «collabo» à la microbrasserie les Grands Bois: David et Alex de la microbrasserie Mellon débarquent à Saint-Casimir.

S01 E10

Créer des traditions

C’est la fin de la saison, Vincent et Claudia se démènent pour construire un immense BBQ dans le stationnement de la distillerie à Granby. Au vignoble de La Bauge, Simon et Steve se préparent pour leur prochaine aventure: aller faire goûter leurs vins à des restaurateurs new-yorkais.

Campagne

Soif de révolution : Une campagne audacieuse pour rejoindre les amateurs d’alcool québécois

Au printemps 2022, nous lancions avec Historia la série documentaire Soif de révolution (10X30 minutes). Réalisée par Nicolas Houde-Sauvé et produite par Marie-Pierre Corriveau, la série propose de faire une incursion dans l’univers des pionniers du monde des alcools au…

Crédits